Rượu ba kích không chỉ là thức uống có hương vị thơm ngon, mà còn là vị thuốc quý được cánh mày râu ưa chuộng sử dụng nhờ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
“Thần dược” giúp cánh mày râu tự tin hơn
Ba kích có 2 loại là ba kích tím và ba kích trắng:
- Ba kích tím: loại rễ này có sắc vỏ đậm, thịt bên trong màu tím hoặc ánh tím. Nhờ dược tính cao và độ “hiếm có khó tìm” mà giá thành cũng đắt hơn. Rượu ba kích tím có màu rất bắt mắt.
- Ba kích trắng: khác với ba kích tím, ba kích trắng có vỏ ngoài màu vàng nhạt, thịt bên trong màu trắng. Vì thế khi ngâm cùng rượu sẽ không đổi màu. Loại ba kích này dễ tìm và dược tính không cao nên giá thành cũng ổn định hơn.
Củ ba kích tím tươi, già đanh
Rễ cây ba kích thường được mang đi ngâm rượu và sử dụng hàng ngày nhờ thành phần chứa anthraglycosid và nhiều loại muối vô cơ như Magie, kali, natri, sắt, đồng,... rất tốt trong điều trị các bệnh lý: suy thận, yếu sinh lý, liệt dương, giúp lấy lại phong độ cho nam giới. Bên cạnh đó, rượu ba kích còn có một số công dụng khác như sau:
- Hỗ trợ điều trị lở loét, viêm nhiễm, suy giảm chức năng sinh lý.
- Hỗ trợ điều trị liệt dương, thận hư, di tinh, xuất tinh sớm.
- Hỗ trợ các vấn đề về xương khớp như đau lưng, mỏi gối, tê tay, tê chân, khô khớp.
- Hỗ trợ điều trị huyết áp cao.
- Cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, kém ăn, kém ngủ.
Hướng dẫn ngâm rượu ba kích
Chọn ba kích
Nếu có điều kiện, hãy tìm mua và sử dụng ba kích rừng để ngâm bởi sản phẩm cho ra sẽ rất thơm ngon. Rượu truyền thống bật mí kinh nghiệm chọn ba kích để ngâm phải lựa những củ già, vỏ sần sùi, chứa hàm lượng dược tính cao. Bên ngoài vỏ màu xám vàng, bẻ đôi lõi dai, chắc, có màu đen. Thịt củ chắc nịch, ít nước, màu hanh tím. Tuyệt đối không sử dụng những củ đẹp mã và nhẵn vỏ, vì chúng còn non.
Chọn rượu ngâm
Tại rượu truyền thống, rượu dùng để ngâm ba kích hay các loại nguyên liệu khác phải là rượu nếp nấu thủ công bằng men lá, nói “không” với sử dụng rượu công nghiệp. Độ rượu trung bình từ 38-40 để sau khi ngâm ủ sẽ giảm khoảng 5 độ.
Chọn bình ngâm
Rượu truyền thống đặt ra 3 tiêu chí trong việc lựa chọn bình để ngâm rượu ba kích và cả những loại rượu khác như rượu mơ, rượu táo mèo, rượu sâm,...
- Sử dụng bình thủy tinh hoặc bình sành, sứ không tráng men để rượu nhanh thoát hơi.
- Bình rượu phải đảm bảo kín nắp, không có lỗ hở.
- Trước khi ngâm, bình đựng cần được tiệt trùng kỹ, phơi khô.
Chum sử dụng để ngâm rượu phải là chum sành, không tráng men
Tiến hành ngâm rượu
- Ngâm rễ ba kích vào nước khoảng 1 tiếng, sau đó đem rửa sạch bụi đất trong các khe, rãnh. Tiếp đến bóc bỏ lõi của rễ vì phần này có tính độc, gây táo bón, tim đập nhanh, hồi hộp.
- Tỷ lệ 1kg ba kích sẽ ngâm tương đương với 2-3 lít rượu trắng là công thức rượu truyền thống sử dụng, thành phẩm rượu cho ra đạt chuẩn vị ngon thượng hạng và màu sắc bắt mắt. Nếu cho nhiều rượu hơn, mùi vị sẽ không còn đậm đà.
- Đậy nắp kín, để nơi thoáng mát và hạ thổ tối thiểu 3 tháng.
Sử dụng rượu ba kích sao cho hiệu quả và mua rượu ba kích ngon ở đâu ?
Rượu ba kích có tác dụng tăng cường sinh lực, cải thiện sinh lý và bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên hàng ngày chỉ nên sử dụng khoảng 150ml, chia đều vào các bữa ăn, không nên sử dụng liều lượng quá lớn trong thời gian ngắn. Có thể cho thêm mật ong để kích thích vị giác và dễ uống hơn.
Rượu ba kích có màu tím bắt mắt, hương vị đặc trưng
Rượu ba kích là loại thuốc quý, tuy nhiên cần nắm một số lưu ý khi ngâm và sử dụng như sau:
- Tuyệt đối không tự ý ngâm lẫn ba kích cùng các loại nguyên liệu khác khi không hiểu rõ được tác dụng của chúng.
- Bắt buộc phải bỏ lõi củ khi sơ chế để tránh rượu bị chát, uống không ngon và gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Để tìm mua được rượu ba kích ngon hoặc các loại rượu ngâm chất lượng khác như rượu cà dê, rượu sâm, rượu đòng đòng,... quý khách nên chọn các cơ sở sản xuất lâu năm, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Rượu truyền thống là địa chỉ sản xuất và cung cấp rượu ba kích uy tín, đảm bảo xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng và được cánh mày râu ưa chuộng tin dùng nhiều năm nay. Quý khách đặt mua có thể liên hệ hotline 097 22 72 240 hoặc nhắn tin trực tiếp cho website ruoutruyenthong.vn.
