Táo mèo là loại quả không mấy xa lạ với những ai sinh ra ở vùng núi Tây Bắc. Thứ quả này thường được mang đi ngâm rượu và sử dụng như một loại thuốc quý. Rượu truyền thống là địa chỉ sản xuất và cung cấp rượu táo mèo ngon uy tín lâu năm, được khách hàng trên toàn quốc ưa chuộng.
Rượu táo mèo và những lợi ích tuyệt vời
Cây táo mèo lớn lên trong điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, tự ra hoa, kết trái và được xem như thứ đặc sản do thiên nhiên ban tặng. Sở dĩ có tên gọi “táo mèo” bởi loại cây này mọc chủ yếu ở khu vực núi cao có người Mông sinh sống. Họ còn gọi loại quả này bằng cái tên thân thuộc hơn như là “quả chua chát”, “quả tình yêu” và truyền tai nhau câu chuyện những người con trai, con gái khi uống ly rượu làm từ loại quả này sẽ say đắm nhau, chia sẻ cho nhau hương vị đắng, cay, chua, ngọt trong cuộc sống.
.png)
Quả táo mèo khi chín có màu vàng, vỏ ngoài thơm nhẹ
Trong Đông y, táo mèo có tính ấm, vị chua ngọt, hơi chát, tác dụng kiện vị, tiêu thục, an thần. Còn với nghiên cứu y học hiện đại, quả táo mèo chứa nhiều các hoạt chất như axit tactric, flavonoid, vitamin C, phytosterin, phenolic, các axit hữu cơ thuộc loại triterpen; có khả năng chữa được nhiều căn bệnh như đầy hơi, chướng bụng, rối loạn mỡ máu, cao huyết áp,…
Vụ thu hoạch táo mèo rất ngắn, chỉ từ tháng 8 đến tháng 10 hàng năm. Do đó để bảo quản và sử dụng lâu dài, người ta thường mang đi phơi khô hoặc ngâm rượu. Rượu táo mèo là loại đồ uống thơm, ngon, dễ sử dụng. Mỗi ngày dùng khoảng 200ml chia đều vào các bữa ăn sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:
- Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa: rượu táo mèo giúp kích thích tiết pepsin dịch vị và dịch mật, giúp ăn ngon miệng hơn, chất dinh dưỡng được hấp thu tốt hơn.
- Hỗ trợ tăng đề kháng, ngăn chặn các vi khuẩn thương hàn, tụ cầu vàng và kiết lỵ. Đặc biệt thích hợp với người mới ốm dậy và người cao tuổi.
- Có tác dụng hiệu quả trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch: kháng khuẩn, điều hòa nhịp tim, chống rối loạn nhịp tim, chống suy tim, đột quỵ ở người lớn tuổi.
- Hỗ trợ giảm cân: giúp cho hệ tiêu hóa vận động một cách hiệu quả hơn, làm giảm tình trạng lắng đọng chất béo.
- Chữa mất ngủ: theo Đông y, hạt táo mèo có khả năng chữa mất ngủ. Sử dụng rượu táo mèo thường xuyên sẽ cải thiện giấc ngủ tốt hơn.
Chế biến và bảo quản rượu táo mèo
Rượu truyền thống quan niệm rằng, sản phẩm tới tay người tiêu dùng phải đảm bảo về cả hương vị lẫn độ an toàn, không chạy theo thị trường mà bán rẻ uy tín. Tất cả nguồn nguyên liệu đầu vào luôn đạt chuẩn và quy trình chế biến vô cùng khắt khe.
Táo mèo được đặt mua tận gốc của những người dân tộc Mông vùng núi Lào Cai, Yên Bái. Rượu truyền thống đem về lựa ra những quả chín vàng má hồng, có mùi thơm nhẹ, sờ cứng tay, loại bỏ đi những quả thối hỏng, dập nát rồi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cứ 1 lớp quả, 1 lớp đường xen lẫn nhau xếp gọn gàng trong bình thủy tinh hoặc chum sành đã được tiệt trùng kỹ. Khi được khoảng ¾ bình, phủ thêm một lớp đường phèn dày để tránh vi khuẩn gây nấm mốc rồi đổ rượu nếp cho đầy bình, đậy nắp thật kỹ.
_2.png)
Đường phèn dùng để ngâm rượu táo mèo
Rượu táo mèo có thể sử dụng sau khi ngâm 3 tháng. Tuy nhiên để đạt được độ ngon như ý muốn, cần kéo dài thêm thời gian ủ và đảm bảo các yếu tố sau:
- Bảo quản bình rượu ở nơi có nhiệt độ thoáng mát, từ khoảng 25 độ, tránh tiếp xúc ánh nắng mặt trời.
- Đậy kín nắp bình để tránh bị bay hơi. Nếu có điều kiện hãy bảo quản trong hầm rượu hoặc hạ thổ, rượu sẽ giữ được kín hơi, khi uống sẽ êm hơn.
.png)
Hầm rượu nhà Rượu truyền thống
Thưởng thức và đặt mua rượu táo mèo ngon
Rượu táo mèo có một hương thơm khác biệt mà không loại rượu nào khác có được, cứ phảng phất mãi. Cầm trên tay ly rượu trong vắt, vàng sánh như mật, thực khách sẽ không thể nào quên được cảm giác cay tê đầu lưỡi, dịu ngọt mà không hề khé cổ từ đường phèn, xen lẫn chút chua chua, chát chát của quả táo mèo.
.png)
Rượu táo mèo ngon có màu vàng sánh, trong vắt
Rượu truyền thống cam kết mang tới tay khách hàng những sản phẩm sản phẩm rượu chất lượng, an toàn tuyệt đối và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để đặt mua rượu táo mèo hảo hạng quý khách hàng có thể liên hệ hotline 097 22 72 240 hoặc nhắn tin trực tiếp cho website ruoutruyenthong.vn.
- Dịch vụ tư vấn, đặt hàng online/offline nhanh nhất
- Hỗ trợ 24/7 kể cả các ngày lễ Tết
- Thanh toán tiện lợi
- Dịch vụ giao hàng nhanh toàn quốc, thực hiện hỏa tốc cho khách hàng
- Cam kết hoàn tiền, đổi/trả hàng nếu lỗi do chúng tôi
Để biết thêm chi tiết về sản phẩm rượu nếp cẩm nguyên chất cùng báo giá cụ thể nhất quý khách hàng vui lòng gọi ngay cho chúng tôi:
Rượu Truyền Thống - Tinh Hoa Hương Vị Việt
Địa chỉ: Làng Cổ Yên Trường - Trường Yên - Chương Mỹ - Hà Nội
Hotline: 0972272240
