Cây chuối hột sinh trưởng và phát triển nhiều ở khu vực vùng núi Tây Bắc và được biết đến như một loại thảo dược đặc biệt. Hoạt chất tanin có nhiều trong loại quả này khiến nó có vị chát hơn so với các dòng chuối khác, tuy khi ngâm cùng rượu sẽ tạo ra thức uống thơm ngon lạ miệng.
Sơ lược về công dụng tuyệt vời của rượu chuối hột
Rượu chuối hột được sử dụng phổ biến không chỉ bởi sự thơm ngon mà còn là bài thuốc giúp bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe. Loại rượu này khá dễ uống, có hương thơm của chuối chín, vị ngọt xen lẫn chát nhẹ, màu vàng sánh như mật ong.
Sử dụng rượu chuối hột hàng ngày mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:
- Điều trị biếng ăn, hỗ trợ tiêu thực, tốt cho tiêu hóa và đường ruột.
- Giảm đau cơ xương khớp, tăng chất dịch nhầy ở các khớp gối bị khô cứng, đặc biệt là vào giai đoạn thời tiết chuyển lạnh.
- Cải thiện tình trạng mất ngủ, giúp ngủ sâu và ngon hơn, tinh thần thư giãn.
- Hỗ trợ điều trị sỏi thận, suy thận, lợi tiểu.
- Tăng cường sinh lý nam giới, cải thiện tình trạng xuất tinh sớm.
- Giảm triệu chứng cảm sốt, hắc lào.
- Cải thiện sắc tố da cho chị em phụ nữ, hiệu quả giảm cân rất tốt.
- Đặc biệt tốt với bệnh nhân tiểu đường.
Hướng dẫn ngâm rượu chuối hột
Phương pháp chế biến chuối hột thường gặp nhất là mang ngâm rượu.
Chuẩn bị nguyên liệu
Rượu truyền thống bật mí bí kíp ngâm rượu chuối ngon đó là ưu tiên lựa chọn chuối tươi, chín vừa độ, không chọn chuối đã chín nẫu. Chuối mới hái còn nhiều nhựa, cứng quả và để nguyên vỏ.
Quả chuối hột khi còn tươi
Rượu ngâm phải là loại rượu nếp quê có độ từ 40 - 50 độ, lý tưởng nhất là rượu nếp lên men tự nhiên trong khoảng 42 - 47 độ.
Dụng cụ dùng để ngâm rượu cũng cần đảm bảo sạch sẽ và được tiệt trùng kỹ. Bình ngâm rượu có chất liệu từ thủy tinh hoặc sành, sứ.
Sơ chế
Ở công đoạn sơ chế, chuối được rửa sạch, để ráo nước và thái thành từng lát mỏng. Sau đó mang chuối vừa thái phơi dưới trời nắng ráo, thời gian từ 5 đến 7 ngày. Chuối hột khi phơi đủ thời gian, cần tiếp tục đem ngâm với nước ấm, vớt để ráo rồi mới đem ngâm tránh tình trạng nhiễm khuẩn hay nổi váng, bọt.
Tiến hành ngâm
Hãy ước chừng tỉ lệ nguyên liệu và thể tích bình ngâm để đảm bảo lượng cân đối. Đổ rượu vào bình trước, sau đó từ từ thêm chuối vào. Cứ 4 phần rượu tương đương với 1 phần chuối.
Thời gian tối thiểu để ngâm rượu chuối hột là từ 3 đến 4 tháng, rượu càng ngâm lâu càng đậm vị. Nếu có điều kiện, hãy hạ thổ rượu trước khi sử dụng để đạt được hương thơm, vị dịu ngọt như mong muốn.
Chuối hột thái lát phơi khô
Lưu ý khi sử dụng rượu chuối hột
Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời, quý khách ngâm và sử dụng rượu chuối hột cũng cần nắm rõ một số lưu ý sau để tránh tác dụng phụ nguy hiểm.
- Lựa chọn nguyên liệu đầu vào sạch, an toàn, đảm bảo sức khỏe khi sử dụng.
- Không sử dụng lượng rượu quá nhiều trong thời gian ngắn. Mỗi ngày nên sử dụng tối đa 70ml - 100ml chia đều vào các bữa ăn.
- Uống rượu chuối hột trong bữa ăn hoặc sau ăn, không nên uống khi còn đói.
- Chuối hột chứa nhiều hoạt chất tanin, sử dụng nhiều và liên tục dễ gây táo bón và khó tiêu.
- Phụ nữ có thai, sau sinh và người mắc bệnh trĩ, táo bón, đau dạ dày không nên sử dụng rượu táo mèo.
- Hiệu quả được phát huy rõ rệt khi sử dụng từ 3 - 6 tháng.
Rượu chuối hột có màu sắc bắt mắt, vị thơm ngọt dễ uống
Mua rượu chuối hột ở đâu?
Nhu cầu sử dụng rượu chuối hột ngày càng tăng, nhiều khách hàng băn khoăn về địa chỉ uy tín bán rượu chuối hột ngon, an toàn và chi phí hợp lý. Rượu truyền thống với nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất, phân phối các loại rượu cho nhiều nhà hàng, quán ăn, khách lẻ cam kết:
- Rượu chuối hột của Rượu truyền thống sử dụng rượu gạo nấu thủ công và nguyên liệu chuối hột rừng thiên nhiên, kết hợp bí quyết ngâm rượu riêng giúp lên men thơm, vị êm, chất lượng hàng đầu thị trường.
- Rượu nếp dùng để ngâm được trải qua các bước chưng cất, tách bỏ hoàn toàn tạp chất có hại cho sức khỏe như andehit, metanol, este, axit axetic.
- Chi phí hợp lý, phù hợp với kinh tế của nhiều khách hàng.
