Đòng đòng lúa nếp - sản vật quê hương Bắc bộ
Đòng đòng là phần bông lúa chưa nở, còn nằm trong bẹ lá non của thân cây, màu trắng ngả xanh nhạt, càng non sẽ càng trắng. Trước đây, người ta thường thu mót đòng đòng sót lại của vụ lúa đã gặt rồi mang về ngâm rượu uống. Tuy nhiên do nhu cầu sử dụng rượu đòng đòng ngày càng nhiều hơn, những giống lúa ngon được trồng chuyên biệt để lấy đòng đòng chính vụ phục vụ sản xuất rượu.
Một số giống lúa cho đòng đòng nhiều sữa và chất lượng thơm ngon là: nếp Tám, nàng hương, Séng Cù… Đòng đòng sử dụng để ngâm rượu phải đảm bảo tươi và không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật.
_2.png)
Đòng đòng lúa nếp thơm ngon
Bí kíp tạo nên vị rượu đòng đòng ngon nức tiếng
Tại Rượu truyền thống, toàn bộ nguồn nguyên liệu đầu vào cho sản xuất rượu đòng đòng phải đảm bảo an toàn tuyệt đối và rõ nguồn gốc, xuất xứ. Khi thưởng thức rượu đòng đòng của Rượu truyền thống, thực khách hoàn toàn an tâm về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
Để tạo nên sản phẩm rượu đòng đòng ngon thượng hạng, ngoài việc sử dụng rượu ngâm ngon, khâu chọn đòng đòng cũng phải đảm bảo chất lượng. Bông đòng đòng được thu hoạch vào buổi sáng sớm, chửa to, căng tràn sữa thơm ngọt và chưa bung lá; mang về sơ chế tách bỏ phần lá, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đến cho đòng đòng vào các chum sành lớn rồi đổ đầy rượu nếp ngon, buộc nắp chặt và mang đi hạ thổ.
.png)
Rượu được hạ thổ kỹ lưỡng theo công thức truyền thống
Rượu đòng đòng được Rượu truyền thống hạ thổ ở những nơi đất cao ráo, thoáng mát, phần cổ chum cao hơn phần nền tối thiểu 15 phút để tránh tạp chất, bụi bẩn. Thông thường, rượu đòng đòng cho chất lượng tốt nhất phải trên 6 tháng. Rượu càng ngâm lâu sẽ càng êm, càng ngon, vị càng đậm.
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo, rượu đòng đòng còn có màu sắc đẹp mắt, phù hợp để biếu tặng, trưng bày. Thành phẩm đạt tiêu chuẩn có màu xanh úa tự nhiên từ bông nếp ngon ngấm ra. Chính vì vậy, thực khách cần lưu ý rằng nếu mua phải các sản phẩm rượu có màu sắc xanh đậm, không tự nhiên, rất có thể bạn đã mua phải rượu pha trộn màu thực phẩm.
Rượu đòng đòng mang tới nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
Bất cứ loại rượu nào nếu sử dụng nhiều và lâu dài đều gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người dùng. Vậy sử dụng rượu đòng đòng như thế nào để phát huy tác dụng tốt cho cơ thể?
Tùy thuộc vào thể trạng và cơ địa của mỗi người, lượng tiêu thụ rượu mỗi ngày sẽ có sự chênh lệch khác nhau. Tuy nhiên, theo nghiên cứu và công bố của các đơn vị thuộc bộ y tế, hạn mức tiêu thụ rượu của người trưởng thành có thể đánh giá tương đối. Lượng rượu tiêu thụ được đo bằng đơn vị rượu, 1 đơn vị cồn tương đương 30ml rượu (rượu 40 độ). Người trưởng thành tiêu thụ không nên quá 3 đơn vị rượu/ngày, tương đương với 14 đơn vị rượu/tuần.
Tuy nhiên, Rượu đòng đòng khi sử dụng phù hợp sẽ mang lại một số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như sau:
- Phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ và tăng huyết áp.
- Đối với người cao huyết áp nhưng dị ứng với các loại thuốc điều trị, sử dụng rượu đòng đòng giúp hạ nồng độ cholesterol trong máu hiệu quả.
- Sau 12 đến 24 tuần uống rượu đòng đòng điều độ, huyết áp giữ được ở mức an toàn.
Mua rượu đòng đòng uy tín ở đâu?
Là một loại rượu thơm ngon được nhiều người tìm mua, vì thế nên các cơ sở sản xuất và phân phối cũng dần dần “công nghiệp hóa” với thức uống này hơn. Để đảm bảo sức khỏe, thực khách nên lựa chọn các địa chỉ uy tín.
_2.png)
Rượu truyền thống được tin tưởng lựa chọn
Đã từ lâu, Rượu truyền thống được biết đến là địa chỉ cung cấp rượu đòng đòng đảm bảo chất lượng, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Bởi lẽ Rượu truyền thống sử dụng quy trình ngâm thủ công, đảm bảo sản phẩm đầu ra có hương vị thơm ngon, dễ uống, êm dịu và vô cùng an toàn. Rượu nếp dùng để ngâm được chưng chất kỹ càng, loại bỏ hoàn toàn các chất có hại như andehit, metanol, este, axit axetic - thủ phạm chính gây ra đau đầu sau khi uống.
Bên cạnh đó, các khách hàng kinh doanh có nhu cầu đặt rượu đòng đòng với số lượng lớn sẽ được áp dụng chính sách hỗ trợ giá và chi phí vận chuyển, được dùng thử sản phẩm.
Để được tư vấn chi tiết và đặt mua rượu đòng đòng ngon, quý khách hàng có thể liên hệ theo hotline 097 227 22 40.
